本文推荐了南宁的早餐美食，让读者体验广西首府的晨间风味，南宁早餐种类丰富，包括老友粉、螺蛳粉、肠粉、糯米饭等，老友粉是南宁特色，酸辣鲜香，唤醒味蕾；螺蛳粉以其独特的酸辣味和丰富的配料受到欢迎；肠粉口感滑嫩，搭配不同酱料；糯米饭软糯可口，常搭配腊肠、叉烧等，这些美食不仅满足味蕾，也展现了南宁的地域特色和文化。

南宁,这座位于广西壮族自治区的首府城市，以其独特的地理位置和多元文化背景，孕育出了丰富多彩的早餐美食，你可以品尝到地道的广西风味，也可以感受到东南亚的异国情调，以下是一份南宁早餐美食推荐，带你领略这座城市的晨间风味。

老友粉

老友粉是南宁人早餐的首选,它以其独特的酸辣味和丰富的配料而闻名，一碗正宗的老友粉，通常包含有新鲜的河粉、酸笋、豆芽、牛肉片、猪肝和番茄等食材，这些食材在热油中快速翻炒，再加入特制的酸辣汤底，一碗色香味俱全的老友粉就完成了，老友粉的酸辣味能够唤醒你的味蕾，让你的一天充满活力。

螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,但在南宁也非常受欢迎，螺蛳粉以其独特的汤底和丰富的配料而著称，汤底是用螺蛳肉和多种香料熬制而成，味道鲜美而略带酸辣，粉条滑嫩，搭配上酸豆角、炸花生、腐竹、青菜等配料，一碗螺蛳粉足以让你回味无穷。

肠粉

肠粉是广东的传统小吃,但在南宁也颇受欢迎，肠粉的制作过程中，米浆在特制的蒸盘上蒸熟，形成一层薄薄的粉皮，将粉皮卷起，包裹上肉末、虾仁、蔬菜等馅料，最后淋上特制的酱汁，肠粉的口感滑嫩，酱汁鲜美，是一道既简单又美味的早餐选择。

糯米饭团

糯米饭团是南宁人喜爱的传统早餐之一,它由糯米饭、绿豆蓉、花生、肉松等食材组成，有时还会加入咸蛋黄、腊肠等，糯米饭团的制作简单，但味道丰富，糯米的软糯与各种馅料的香味相结合，让人一吃难忘。

豆浆油条

豆浆油条是中国传统的早餐搭配,但在南宁也有着自己的特色，这里的豆浆通常更加浓郁，豆香十足，而油条则更加酥脆，一口油条，一口豆浆，是许多南宁人早餐的标配。

肉粽

肉粽是广西的传统小吃,尤其在南宁，肉粽是许多人早餐的选择，肉粽的制作需要将糯米浸泡后，加入腌制过的五花肉、香菇、咸蛋黄等馅料，然后用粽叶包裹起来，蒸煮至熟，肉粽的糯米软糯，馅料丰富，是早餐中的美味佳肴。

卷筒粉

卷筒粉是南宁的一种特色小吃,以其独特的制作方式和丰富的口味而受到欢迎，制作卷筒粉时，将米浆在蒸盘上蒸熟，形成一层薄薄的粉皮，然后在上面铺上肉末、蔬菜等馅料，卷起来后切成小段，卷筒粉可以搭配不同的酱料，如番茄酱、辣椒酱等，口感多变，适合不同口味的人。

豆腐花

豆腐花是中国传统小吃,以其嫩滑的口感和简单的制作方式而受到喜爱，在南宁，豆腐花通常搭配红糖水或姜糖水食用，既可以作为早餐，也可以作为餐后甜点，豆腐花的清淡与糖水的甜香相结合，是南宁人喜爱的早餐之一。

马拉糕

马拉糕是一种传统的中式糕点,以其松软的口感和香甜的味道而受到欢迎，马拉糕的制作需要将面粉、鸡蛋、糖等原料混合后，经过发酵和蒸煮而成，马拉糕的表面金黄，内部松软，是南宁人早餐中的甜蜜选择。

越南鸡肉粉

由于南宁与越南接壤,越南风味的早餐在这里也非常流行，越南鸡肉粉以其清淡的汤底和鲜嫩的鸡肉而闻名，汤底通常用鸡肉和香料熬制而成，清澈而鲜美，搭配上新鲜的米粉、豆芽、香草等，一碗越南鸡肉粉可以让你感受到异国的风情。

南宁的早餐美食种类繁多,每一种都有其独特的风味和制作工艺，无论是传统的广西小吃，还是受到东南亚影响的美食，都能在这里找到，下次当你来到南宁，不妨尝试这些早餐美食，让你的味蕾在这座城市的晨光中苏醒。