黄石市位于中国湖北省，以其丰富的美食文化而闻名，特色美食包括：，1. 黄石港饼：一种传统的糕点，以其酥脆口感和香甜味道而受到欢迎。，2. 黄石豆腐：以其嫩滑口感和独特的制作工艺而著称。，3. 黄石鱼丸：用当地新鲜鱼肉制成的鱼丸，口感鲜美，弹性十足。，4. 黄石牛肉面：以其香辣味道和劲道面条而受到食客喜爱。，5. 黄石炒粉：一种用米粉和各种配料炒制的小吃，味道丰富多样。，6. 黄石藕粉：用当地莲藕制成的藕粉，口感细腻，营养丰富。，这些美食不仅展现了黄石的地方特色，也反映了当地人民的饮食习惯和文化。

黄石,这座位于湖北省东南部的城市，以其丰富的矿产资源和悠久的历史文化而闻名，黄石的美食文化同样不容忽视，它融合了湖北菜系的精髓，又有着独特的地方特色，以下是黄石地区一些不容错过的特色美食。

黄石港饼

黄石港饼是黄石的传统名点,以其独特的制作工艺和风味而著称，港饼的外皮酥脆，内馅甜而不腻，是黄石人逢年过节必备的食品，港饼的制作讲究选材和火候，选用上等的面粉、糖、油等原料，经过多次揉制和烘烤，才能制作出色泽金黄、口感酥脆的港饼。

黄石豆腐

黄石豆腐以其质地细腻、口感嫩滑而闻名，黄石地区水质优良，适合制作豆腐，因此这里的豆腐品质上乘，黄石豆腐可以制作成多种菜肴，如豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等，每一种都有其独特的风味，黄石豆腐不仅在当地受欢迎，也远销国内外。

黄石鱼面

黄石鱼面是一种以鱼肉为主要原料制作的特色面条,将鱼肉剁碎后，加入面粉和调料，经过特殊工艺制成面条，黄石鱼面口感独特，既有鱼肉的鲜美，又有面条的劲道，黄石鱼面可以搭配多种汤底，如鸡汤、骨汤等，是黄石人餐桌上的常客。

黄石藕粉

黄石藕粉是一种以藕为主要原料的传统小吃,藕粉的制作过程包括清洗、磨碎、过滤、沉淀等步骤，最终得到的藕粉细腻洁白，口感滑爽，黄石藕粉可以加入糖、桂花等调料，也可以加入水果、坚果等食材，制作成多种口味的甜品。

黄石豆皮

黄石豆皮是一种以豆腐皮为主要原料的传统小吃,豆皮经过特殊的处理，使其口感更加劲道，黄石豆皮可以凉拌、炒制或煮汤，每一种做法都能展现出豆皮的独特风味，黄石豆皮富含蛋白质，是一种健康的食品。

黄石炒粉

黄石炒粉是黄石地区非常受欢迎的街头小吃,炒粉的主要原料是米粉，搭配豆芽、青菜、鸡蛋等食材，经过快速翻炒，加入特制的酱料，制作出香气扑鼻、口感丰富的炒粉，黄石炒粉既可以作为早餐，也可以作为夜宵，深受黄石人的喜爱。

黄石糍粑

黄石糍粑是一种以糯米为主要原料的传统小吃,糍粑的制作过程包括浸泡、蒸煮、捣碎等步骤，最终得到的糍粑软糯可口，富有弹性，黄石糍粑可以加入红糖、芝麻等调料，也可以搭配其他食材，如豆沙、花生等，制作成多种口味的糍粑。

黄石炖鸡

黄石炖鸡是黄石地区非常有名的一道菜肴,选用当地的土鸡，搭配香菇、木耳等食材，经过长时间的炖煮，使得鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，黄石炖鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，是黄石人宴请宾客的首选菜肴。

黄石鱼丸

黄石鱼丸是一种以鱼肉为主要原料的传统小吃,将鱼肉剁碎后，加入淀粉、调料等，经过搅拌、成型、煮熟等步骤，制作出弹性十足的鱼丸，黄石鱼丸可以煮汤、炒制或涮火锅，每一种做法都能展现出鱼丸的鲜美。

黄石糖油粑粑

黄石糖油粑粑是一种以糯米为主要原料的传统小吃,糖油粑粑的制作过程包括浸泡、蒸煮、捣碎、成型等步骤，最终得到的糖油粑粑外皮酥脆，内馅甜而不腻，黄石糖油粑粑可以加入红糖、芝麻等调料，也可以搭配其他食材，如豆沙、花生等，制作成多种口味的糖油粑粑。

黄石的美食文化丰富多彩,每一种美食都蕴含着黄石人的智慧和情感，无论是传统的小吃，还是创新的菜肴，都能让人感受到黄石的独特魅力，如果你有机会来到黄石，不妨尝一尝这些特色美食，感受黄石的味道。