福州，这座历史悠久的城市，以其独特的美食文化而闻名，网红美食菜谱大全图片汇集了福州最具人气的美食，从传统的佛跳墙、鱼丸、肉燕，到现代的网红小吃如芋泥蛋糕、炸鸡排等，这些美食不仅味道独特，而且外观诱人，让人垂涎欲滴，图片中的美食色泽鲜艳，摆盘精致，展现了福州美食的多样性和创新性，无论是传统的福州小吃，还是新兴的网红美食，都能在这些图片中找到，让人对福州的美食文化有了更深入的了解。

福州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和美丽的自然风光吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，以下是一份福州网红美食菜谱大全,带你领略福州美食的风采。

福州鱼丸

食材：

• 新鲜鱼肉 500克
• 猪肉末 100克
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

做法：

1. 将鱼肉剁成泥，加入猪肉末、葱末、姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2. 将鱼泥搓成小球状,表面裹上一层淀粉。
3. 将鱼丸放入沸水中煮至浮起,捞出备用。
4. 可以搭配清汤或者炒食,风味独特。

福州肉燕

食材：

• 猪肉末 300克
• 燕皮（特制的薄面皮） 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

做法：

1. 将猪肉末、葱末、姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2. 将燕皮切成小方块，包入肉馅,捏成燕子形状。
3. 将肉燕放入沸水中煮至浮起,捞出备用。
4. 可以搭配清汤或者炒食,口感滑嫩。

福州锅边糊

食材：

• 米浆 适量
• 虾米 适量
• 香菇 适量
• 猪肉末 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

做法：

1. 将米浆倒入热锅中，用锅铲沿着锅边慢慢刮下,形成糊状。
2. 加入虾米、香菇、猪肉末、葱末、姜末、盐、胡椒粉,搅拌均匀。
3. 煮至糊状物变得浓稠,即可出锅。
4. 锅边糊是福州的传统早餐，搭配油条或者馒头食用,风味更佳。

福州荔枝肉

食材：

• 猪肉 300克
• 荔枝罐头 适量
• 番茄酱 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

做法：

1. 将猪肉切成块，用盐、淀粉腌制。
2. 将腌制好的猪肉块裹上淀粉,放入热油中炸至金黄。
3. 锅中留底油，加入番茄酱、糖、醋、盐,炒至糖溶化。
4. 加入炸好的猪肉块和荔枝，翻炒均匀,使猪肉块均匀裹上酱汁。
5. 出锅前撒上葱花,即可。

福州佛跳墙

食材：

• 海参 适量
• 花胶 适量
• 鲍鱼 适量
• 瑶柱 适量
• 干贝 适量
• 鸡肉 适量
• 火腿 适量
• 冬菇 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 绍兴酒 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将所有食材提前泡发,清洗干净。
2. 将食材放入炖盅中，加入姜片、葱段、绍兴酒、盐。
3. 将炖盅放入蒸锅中,用中小火蒸制数小时。
4. 佛跳墙是福州的传统名菜，营养丰富,味道鲜美。

福州炒粉

食材：

• 米粉 适量
• 猪肉末 适量
• 豆芽 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 包菜丝 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

做法：

1. 将米粉提前泡软,沥干水分。
2. 热锅凉油，加入猪肉末、葱末、姜末炒香。
3. 加入豆芽、胡萝卜丝、包菜丝,翻炒均匀。
4. 加入米粉，快速翻炒，加入盐、酱油调味。
5. 炒至米粉熟透，出锅前撒上葱花,即可。

福州炖罐

食材：

• 排骨 适量
• 药材（如当归、枸杞、党参等） 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将排骨清洗干净,放入炖罐中。
2. 加入药材、姜片、葱段、盐。
3. 将炖罐放入蒸锅中,用中小火蒸制数小时。
4. 炖罐是福州的传统滋补汤品,适合秋冬季节食用。

福州花生汤

食材：

• 花生 适量
• 糖 适量
• 水 适量

做法：

1. 将花生提前泡发,去皮。
2. 将花生和水一起放入锅中,煮至花生软烂。
3. 加入糖，搅拌均匀,煮至糖溶化。
4. 花生汤是福州的传统甜品，甜而不腻,营养丰富。

便是福州网红美食菜谱大全，每一道菜都蕴含着福州深厚的文化底蕴和独特的风味，无论是本地居民还是远道而来的游客，都能在这些美食中感受到福州的热情和魅力,希望这份菜谱能为你的福州之旅增添更多色彩。