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红烧肉是一道经典的中式菜肴,其做法多样,以下是几种常见的做法摘要:,,1. 传统红烧肉:选用五花肉切块,用料酒、生抽、老抽、冰糖等调料腌制,然后小火慢炖至肉质酥软,色泽红亮。,,2. 苏式红烧肉:以生抽、老抽、冰糖、...